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有机蔬菜生产可使用的农药和植物保护措施

   有机蔬菜的病虫害防治技术包括农业防治技术、生物防治技术、物理防治技术和化学防治技术。以生物防治为核心以农业防治为基础(特别是调配植物营养与病虫害发生的关系),药剂防治为应急手段的病虫害综合治理体系。根据GB/T19630.1-2011《有机产品》标准,作为植物保护产品的复合制剂的有效成分应符合以下条件:

1. 植物和动物来源

   植物源农药一般用天然植物加工制成,此类农药一般毒性较低,对人、畜安全,对植物无药害,有害生物不易产生抗药性,但其药效慢,用药量大,残效期短,品种单一。可用于有机蔬菜的主要有:楝素(苦楝、印楝等提取物)、天然除虫菊素(除虫菊科植物提取液)、苦参碱及氧化苦参碱(苦参等提取物)、鱼藤酮类(如毛鱼藤)、蛇床子素(蛇床子提取物,杀虫、杀菌剂)、小蘖碱(黄连、黄柏等提取物杀菌剂)、大黄素甲醚(大黄、杖等提取物,杀菌剂)、植物油(如薄荷油、松树油、香菜油)、天然诱集和杀线虫剂(如万寿菊、孔雀草、芥子油)、天然酸(如食醋、木醋和竹醋)、菇类蛋白多糖(蘑菇的提取物)、水解蛋白质(引诱剂)、牛奶、蜂蜡(用于嫁接和修剪)、蜂胶(杀菌剂)、明胶(杀虫剂)、卵磷脂(杀真菌剂)、具有驱避作用的植物提取物(大蒜、薄荷、辣椒、花椒、薰衣草、柴胡、艾草的提取物)。昆虫天敌(如赤眼蜂、丽蚜小峰、七星瓢虫、中华草蛉食蚜瘿蚊、智利小植绥螨等)。

2. 矿物来源

   有效成分起源于矿物的无机化合物。

   可有限制地使用铜盐,如硫酸铜、氢氧化铜、氯氧化铜、辛酸铜等。有限制地使用,防止过量施用而引起铜的污染。

石硫合剂(多硫化钙,杀真菌剂、杀虫剂、杀螨剂)、波尔多液(每年每亩铜最大用量不超过6千克)、氢氧化钙(石灰水)、硫磺(杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂)、高锰酸钾(杀真菌剂、杀菌菌剂;仅用于果树和葡萄)、碳酸氢钾(杀真菌剂)、石蜡油(杀虫剂、杀螨剂)、氯化钙(用于治疗缺钙症)、硅藻土(杀虫剂)、黏土(如斑脱土、珍珠岩、蛭石、沸石等,杀虫剂)、硅酸盐(硅酸钠、石英,驱避剂)、硫酸铁(3价铁离子,杀软体动物剂)。

3. 微生物来源

   通过微生物及其代谢产物制成,它可以通过微生物发酵工业大规模生产,一般对植物无药害,对环境影响小,对有害生物不易产生抗药性。

   真菌及真菌提取物:如白僵菌、绿僵菌、轮枝菌、块状耳霉菌、木霉菌、健根宝、植物激活蛋白等。

   细菌及细菌制提取物,如苏云金芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌、杀螟杆菌、青虫菌、荧光假单胞杆菌等。病毒及病毒提取物,如棉铃虫核型多角体病毒、斜纹夜蛾核型多角体病毒、苜蓿银纹夜蛾核型多角体病毒、菜青虫颗粒体病毒、小菜蛾颗粒体病毒等。

4. 其他

   氢氧化钙(杀真菌剂)、二氧化碳(杀虫剂,用于贮藏设施)、乙醇(杀菌剂)、海盐和盐水(杀菌剂,仅用于种子处理,尤其是稻谷种子)、明矾(杀菌剂)、软皂(钾肥皂)、乙烯(抑制马铃薯和洋葱萌发)、石英砂(杀真菌剂、杀螨剂、驱避剂)、昆虫性外激素(仅用于诱捕器和散发皿内)、磷酸氢二铵(引诱剂,只限于诱捕器中使用)。

5. 物理防治类

   诱捕器、屏障物理措施(如银灰膜、杀虫灯等色彩诱器、机械诱捕器)、覆盖物(地膜、大中小棚膜、遮阳网、防虫网)、四聚乙醛制剂(驱避高等动物)。

   经专门机构批准,允许有限度地使用农用抗生素,如春雷霉素、多抗霉素、井冈霉素、中生菌素、浏阳霉素、链霉素等。禁止使用人工合成的除草剂、杀菌剂、杀虫剂、杀线虫剂、杀鼠剂、植物生长调节剂和含有有机合成的化学农药成分的动物源、植物源、矿物源、微生物源农药的复配制剂,禁止使用基因工程品种(产品)及制剂,不应使用具有致癌、致畸、致突变性和神经毒性的物质作为助剂。认证的产品中不得检出有机生产中禁用的物质残留。